Es gab die Tage Krustenbraten vom Bunten Bentheimer Schwein! Wer diese Sorte Schwein nicht kennt, der sollte sich informieren, denn dieses Fleisch schmeckt viel besser als das vom deutschen Hausschwein. Das ganze ist zwar teurer und fettiger als wir gewohnt sind, dafür ist es BIO und hat nicht so einen “Schweinegeschmack”!
Hier mal ein Foto mit Link zum Rezept!
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2 Gedanken zu “Bentheimer Krustenbraten”
Hallo Bauchvoll,
Ich habe selbst gerade erst ein Rezept für Krustenbraten ausprobiert, falls Du ein paar Anregungen suchst… Aber wenn ich mir diese wunderschöne Kruste anschaue, wahrscheinlich nicht nötig :-)))
Viele Grüße!
Hab mir das gerad mal angeschaut! Hört sich doch gut an und sieht auch so aus!! Knusprige Schwarte ist einfach der Hammer!!