Pulled Beef getestet


Am Wochenende habe ich . Es soll ja noch besser sein als Pulled Pork. Ganz zustimmen kann ich dem nicht. Nicht das Pulled Beef jetzt schlecht ist oder so, ganz im Gegenteil es war klasse. Aber was von beiden jetzt besser ist kann ich nicht sagen. Zu empfehlen ist beides!

Und noch etwas, das Teil ist nicht verbrannt nur weil es schwarz ist. Das kommt durch den Rauch und die Gewürze. Immerhin liegt so ein 2 kg Nacken 14 Stunden im Smoker!

Hier das Rezept! Dahinter liegt noch ein Pulled Pork! Für den direkten Vergleich! 🙂

 

Pulled Beef

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