Zeit für eine Buchvorstellung

Es wurde mal wieder Zeit euch ein interessantes Kochbuch vorzustellen. Dieses hier ist von Ray Lampe alias Dr. BBQ!
Dieser ist ein echter BBQ Champion aus den USA. Er nimmt seit vielen Jahren sehr erfolgreich an amerikanischen Meisterschaften teil. In diesem Buch hat er einige seiner besten für Saucen, Rubs und natürlich Fleisch zusammengefasst. Vieles wird im Smoker oder direkt auf dem Grill zubereitet. Einige Rezepte für den Dutch Oven sind ebenfalls dabei. Das Buch ist zwar nur auf Englisch erhältlich, aber so schwer ist das ganze nicht zu verstehen. 🙂

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