Wildschweingulasch selbst gemacht.


In unserer Truhe lagerte schon geraume Zeit zwei Stücke Wildschweinvorderkeule. Da wir keine Ahnung hatten was man damit anfangen kann blieb es in der Truhe liegen. Bis jetzt! Also einfach aufgetaut und das gute Stück mal begutachtet. Da blieb nur eine Entscheidung: Gulasch! Für etwas anderes schien es nicht geeignet.

Gesagt getan also! Das Ergebnis hat überzeugt. Die Sauce hat uns fast noch am besten geschmeckt. Die wird es beim nächsten „normalen“ Gulasch auch geben!

Wildschweingulasch

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