Monatliche Archive: April 2014

3 Beiträge

Türmchen aus dem Smoker an Karsamstag!

Kennt ihr Türmchen vom Grill? Ist kein Problem wenn ihr die nicht kennt! Früher wurden die öfter gegrillt und in Foren gezeigt, mittlerweile sind Türmchen etwas in Vergessenheit geraten! Aber das Spießerthemenwochenende im BBQ-Piraten Forum habe ich als Grund genommen […]

Kräuter-Dorade an Karfreitag

Karfreitag ist Fischtag, so ist es allgemein bekannt! Das ist immer eine willkommene Gelegenheit morgens in das Nahe Holland zu fahren und frischen Fisch auf dem Markt in Emmen zu kaufen! Dort gibt es immer eine sehr große Auswahl an […]

Bacon Salz selbstgemacht!!

Das hier ist was für alle Bacon Liebhaber da draußen! Hiermit braucht ihr auch beim Würzen nicht auf den Geschmack von gebratenem Bacon zu verzichten.  Ich habe in irgendeinem Forum Bilder und das Rezept dazu gesehen, daß mußte einfach nachgemacht […]