Monatliche Archive: Juni 2015


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Heute gibt es mal kein neues Rezept, sondern eine andere Art der Zubereitung von Spare Ribs! Zum Ausgleich gibt es mehr Bilder! ­čÖé Seit einiger Zeit bin ich ja stolzer Besitzer eines Spie├čgrills inkl. Backburner. Daher war es mir m├Âglich diese Art der Zubereitung zu testen. Die ersten Schritte der […]

Ribs am Spiess!


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Wir meinen ja immer es muss immer gleich Rind aus den USA, Brasilien oder sonst woher sein! Ob das soviel besser ist, habe ich ja schon immer bezweifelt. Denn auch aus Deutschen Landen kommt sehr gutes Steakfleisch. Damit meine ich nicht das sch├Ân verpackte bei den gro├čen Discountern, nein ich […]

Deutsche K├Âstlichkeit: Steak von der fetten alten Kuh!



Bei uns auf dem Land ist es nicht so einfach an frische Kr├Ąuter zu kommen. Thymian, Rosmarin und Petersilie sind ja noch normal und in fast jedem Laden zu bekommen, sobald man aber etwas anderes braucht ist man ziemlich verloren und muss weit fahren. Das ist neben der Frische der […]

Kr├Ąuter aus eigenem Garten, f├╝r alle Gerichte was dabei!


Wir sind immer noch mitten in der Spargelzeit! Trotz Spargel solltet ihr aber nicht vergessen den Grill! Spargel ist ├╝brigens eine sehr leckere Beilage zu allem gegrilltem.┬áNat├╝rlich schmeckt der auch in der bekannten Variante mit Butter oder Sauce Hollandaise sehr gut.┬áAllerdings wird er auf Dauer dann doch etwas eint├Ânig. Heute […]

Salat und Spargel sind was f├╝r dich? – Dann fix ...