Mal ehrlich, könnt ihr diese Kräuter bzw. Knoblauchbrote von den Discountern noch sehen? Das ist doch immer derselbe Kram und schmeckt alles gleich! Viel besser ist da einfach Brot selber machen. Viel aufwändiger als die in Plastik gewickelten Kräuterbaguettes zu kaufen ist das auch nicht. Wichtiger aber ist das ihr wisst was in eurem Brot drinnen ist.
Alles was ihr für das eigene Grillbrot investieren müsst, sind ca. 45 min und eine Handvoll Zutaten! Es muss nicht einmal in den Backofen, sondern kann einfach mit auf euren Grill gelegt werden. Ob Tankstellengrill oder Premium Weberkugel ist schnuppe, dieses Grillbrot klappt überall!

Ihr könnt das mir Kräuterbutter (am besten auch selbstgemacht) oder was immer euch in den Kopf kommt füllen. Oder einfach so lassen und mit Zatziki geniessen! 🙂 das bleibt euch überlassen.

Oben seht ihr die Variante mit gegrilltem Lachs, Meerrettichsoße, Salat und Rucola! Und jetzt stellt euch das nochmal in der Version mit Gyros oder als Burger mit saftige Rindfleisch vor!! Hammer oder?
Welches Brot kommt bei euch auf den Grill? Noch die oben genannte Kräuterbaguette Variante? Ich kann euch nur raten das hier auszuprobieren, ihr werdet nicht enttäuscht sein! Auf dem Titelbild seht ihr die Version mit Sesam und Mohn, auch eine sehr gut Variation!
Hier noch wie immer das Rezept, da seht ihr wie einfach das ganz wirklich ist!
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Grillbrot
Portionen | 8 |
Vorbereitungszeit | 30 Minuten |
Kochzeit | 10 Minuten |
Gesamtzeit | 40 Minuten |
Zubereitung | Beilagen, Direktes Grillen, Hausgemacht |
bauchvoll.de | Bauchvoll |
Zutaten
- 500g Mehl
- 1 päckchen Trockenhefe
- 1 teelöffel Backpulver
- 1/2 teelöffel Salz
- 1 esslöffel Zucker
- 1 esslöffel weiche Butter
- 1 teelöffel Olivenöl
Vorbereitung
Ein Gedanke zu “Grillbrot! – Brot direkt vom Grill. Verdammt lecker!”
Toller Beitrag! Brot backen im Grill, im Topf oder auf heißem Stein ist einfacher als gedacht. Grüße Ulrike