Monatliche Archive: März 2017


Rhabarber kennen viele von euch als Nachtisch oder in Form eines Kuchen, aber als Beilage zu Gegrilltem? Ihr denkt gerade darüber noch ob das schmecken kann?  Es schmeckt sogar hervorragend. Etwas Honig und Chili ergänzen das Saure des Rhabarber perfekt! Da wir hier von einer Beilage reden muß es auch ein […]

Rhabarber vom Grill – Beilage zum Bentheimer Kotelett


Wie in der letzten Woche versprochen gibt es jetzt einen kurzen Bericht über das Trichtersystem des Kensington von Outdoorchef. Einfacher zu erklären ist das alles in einem kurzen Video. Ausnahmsweise habe ich mal eines gedreht. 🙂 Das Wetter in der letzten Woche ist einfach perfekt gewesen. Natürlich haben wir das […]

Indirekt Grillen mit dem Kensington 570C.



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Passend zu den ersten schönen, sonnigen Tagen in diesem Jahr habe ich meinen neuen Kugelgrill aufgebaut und eingeweiht! Meine Wahl ist auf den Kensington 570C Chef Edition von Outdoorchef gefallen. Bei dieser Version ist gleich das Chef Edition Thermometer und ein Gussrost dabei. Dank des eingebauten Trichters ist es bei Outdoorchef leichter von direkter […]

Outdoorchef Kensington 570c! – Aufbau und erster Test


Es ist mal wieder Zeit für einen leckeren Hotdog gewesen. Da ich ja sehr gerne Hack mit Käse fülle, schwirrte mir schon länger eine Idee im Kopf herum. Rinderhack sollte gewürzt, mit einem leckeren Käse gefüllt als Hotdog gegrillt werden. Zufällig ist bei den BBQ-Piraten das Thema im März „Hotdog“! Das hab […]

Cheesy Hotdog – Die käsige Versuchung!