Suchergebnisse zu: Hähnchen








Ein Hähnchen vom Grill ist doch immer richtig lecker! Am besten schmeckt so ein Grillhähnchen allerdings vom Spieß. Durch das ständige drehen sind die Säfte im Hähnchen in ständiger Bewegung...

Grillhähnchen mit Zitronenfüllung





Das Hähnchen auf die Zehen legen. Den Dutch Oven auf ca 180° erhitzen. In der Küche geht das auch, dann nehmt ihr einen Bräter und ab in den Backofen damit!...

Hähnchen in 80 Knofizehen Schritt



Die Knoblauchknollen auseinanderbrechen. Die Papierartige Haut abziehen. Die andere Schale bleibt den Zehen erhalten! 20 Zehen mit dem Thymian zusammen in das Hähnchen stecken. Die restlichen Zehen mit dem Balsamico...

Hähnchen in 80 Knofizehen Schritt



Nach 2 Stunden könnt ihr das Hähnchen aus dem Salz befreien. Es duftet hammermässig!! Die Haut wird zwar nicht knusprig, aber das ganze ist supersaftig und hammerlecker! Sieht doch auch...

Hähnchen in Salzkruste Schritt



Alufolie auslegen und darauf das Salz, ca 2 cm hoch auslegen. Das Salz vorsichtig um das Hähnchen legen, die Alufolie hilft dabei. Diese langsam immer höher schieben!

Hähnchen in Salzkruste Schritt





Das ca. 1,5 kg schwere Hähnchen mit Öl und frischem Thymian einpinseln! Dann mit den Zitronenschalen, Petersilie, Thymian und 6 gepressten Knofizehen füllen.

Hähnchen in Salzkruste Schritt





Die Sauce über die Hähnchenbrüste geben, diese sollten komplett von der Sauce bedeckt sein. Den Deckel schliessen und alles eine Stunden köcheln lassen.

Afrikanisches Hähnchen Schritt



Die Hähnchenbrüste waschen und anschliessend trocken tupfen. Jetzt die Brüste mit dem afrikanischen Gewürzsalz einreiben und ca eine Stunde einziehen lassen....

Afrikanisches Hähnchen Schritt



...durch das Hähnchen stecken und gut befestigen. Nach einer Stunde ist ein Hähnchen von 1,2 kg fertig! Während des Grillens habe ich den Rest der Zitrone über dem Hähnchen ausgepresst....

Grillhähnchen mit Zitronenfüllung Schritt