Bauchspeck vom Bunten Bentheimer Schwein


Freitag gab es was ganz besonderes: Eine schönes Stück Bauch vom Bunten Bentheimer Schwein! Ihr kennt diese Rasse nicht? So verwunderlich ist das nicht. Diese Schweine sind fettiger als normale Hausschweine, daher mußte diese Rasse (wie einige andere auch) dem heutige Hausschwein weichen. In der heutige Zeit sind diese seltenen Rassen wie sehr begehrt und erleben eine Wiederauferstehung. Beim Bunten Bentheimer heißt es auch “Arterhaltung durch aufessen!”. Wenn diese Schweine gegessen werden steht auch Geld zur Haltung und Zuch bereit. Es gibt bereits viele Züchter die diese Bio Schweine züchten und dann das Fleisch verkaufen. Hier der Link zum Verein zu Erhaltung des Bunten Bentheimer. Dort könnt ihr euch umfangreicher informieren.

http://www.bunte-bentheimer-schweine.de/

Hier der Link zu meinem Bauchspeck! Alternativ findet ihr ihn unter /Grillen

 

Bauch v. Bentheimer

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