(Werbung – Links) Es ist endlich Erntezeit für die Jalapeños aus eigenem Garten! 4 verschieden Sorten mit unterschiedlichen Schärfegraden hatte ich in diesem Jahr angebaut. Dank des teilweise sehr warmen Wetters tragen die Pflanzen auch richtig viele Jalapeños. Jalapeños gibt […]
Chilli
10 Beiträge
(Werbung – Links) Aprikosenglaze zu Grillhähnchen? Ja, das paßt klasse! Zu leckeren Grillhähnchen an sich brauche ich hier ja keinem mehr viel erzählen, ich glaube es gibt kaum jemanden der die nicht mag! Klar, die schmecken auch von einem der […]
Was für ein Wetter im Februar! Da mußte natürlich spontan der Grill angeschmissen werden. Leider fehlte die Zeit zu großen Vorbereitungen, also gab es endlich mal wieder Tacos! Ein Taco ist ein mexikanisches Fast-Food Gericht mit gegrillten Fleisch, Gemüse, einer […]
Die Chilisaison ist ja schon eine zeitlang vorbei. Warum mein Bericht über diese Chilisauce erst jetzt folgt, seht ihr in der Überschrift. 8 Wochen bzw 2 Monate hat es gedauert bis diese Sauce fertig gewesen ist. Fermentieren ist eine alte […]
Es ist endlich soweit, meine selbstangebauten Jalapenos sind reif für die Ernte! Zeit die Vorräte wieder aufzustocken damit die Jalapenos und ich gut über den Winter kommen. Daher habe ich mich erneut für die eingelegte Variante entschieden, die hat mir im […]
Karfreitag ist Fischtag, so ist es allgemein bekannt! Das ist immer eine willkommene Gelegenheit morgens in das Nahe Holland zu fahren und frischen Fisch auf dem Markt in Emmen zu kaufen! Dort gibt es immer eine sehr große Auswahl an […]
Also mein Chili brauchen in diesem Jahr echt lange um reif zu werden. Der lange Winter ist wohl Schuld gewesen. Glaub ich sollte mir wirklich mal ein Gewächshaus zulegen! Hier geht es direkt zu den neuen Bildern:
Endlich steigen die Temperaturen über 10 Grad. In der Hoffnung das der Frost endlich wegbleibt, habe ich heute morgen die Chili aus dem Wohnzimmer nach drau0en befördert. Jetzt können die Jalapeno´s, Tabasco und Bhut Jolokai Pflanzen wachsen und gedeihen! Morgen […]
Ich zeige euch jetzt mal neue Bilder meiner Chilizucht. Die Jalapeno gehen schon richtig ab, dicht gefolgt von der einzigen verbliebenen Tabasco Pfanze! Die Bhut Jolokai bilden noch das Schlußlicht, werden aber bestimm noch mächtig aufholen!!
Ich habe am Wochenende meine Chili für 2013 ausgesät! In diesem Jahr werden Jalapeno, Tabsco und Bhut Jolokia angebaut! Bis zum Ende der Frostperiode dürfen die erstmal im Wohnzimmer wachsen und gedeihen. Noch fehlt ein Gewächshaus! 🙂 Dann kommen die […]