(Werbung – Links) Serbischer Bohneneintopf aus Schwiegermutter Rezepte Schatzkiste, an der frischen Luft im Dutch Oven gekocht. Serviert worden ist er aber dann doch im Haus, um draußen zu essen ist es uns dann doch zu kalt gewesen. Von meiner […]
Dutch Oven
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(Werbung – Links) Wer von euch denkt bei Wildschweinbraten nicht als erstes an einen allseits bekannten etwas „rundlichen“ Gallier? Als mir geht es immer so und ich habe auch direkt das ein oder anderen Bild dazu im Kopf! 🙂 In […]
(Werbung - Links) Tikka Masala ist ein indisches Currygericht das ursprünglich mit Hähnchen zubereitet worden ist. Heute habe ich allerdings die fleischlose bzw. vegane Variante des Tikka Masala für euch! Hier wird das Hähnchen durch Blumenkohl und der Joghurt durch Kokosmilch ersetzt
(Werbung -Links u Produktnamen) Welche Gerichte fallen euch zuerst ein wenn ihr an euren Dutch Oven denkt? Richtig, Schichtfleisch, PulledPork, deftigen Eintopf ect! Aber auch in einem Dutch Oven kann und darf vegan gekocht werden. Als die Jungs von Flammo […]
(Werbung – Links) Grillweltmeister Oliver Sievers hat mit “Genial Grillen” sein zweites Buch veröffentlicht. Das musste ich mir natürlich etwas genauer angucken und ein paar der gezeigten Köstlichkeiten nachgrillen! Wir haben uns für leckere Lammkoteletts mit glasierten Möhren und als […]
Ihr wollte eure Nachbarn so richtig neidisch und hungrig machen? Dann backt doch mal ein Brot in eurem Dutch Oven! Der Geruch macht einfach hungrig und lockt alle um Umkreis an! 😉 Brot aus dem Dutch Oven ist immer eine […]
(Werbung – Links) Zu Ostern hatten wir uns frische Lammhaxen vom Bentheimer Landschaf vorbestellt. Das Bentheimer Landschaft ist eine über 150 Jahre alte Schafrasse aus dem Nordwesten Deutschlands und den Niederlanden. Dort gibt es diese alte Rasse allerdings unter den […]
(Werbung – links) Rote Beete Brot? Ja, ihr habt richtig gelesen! 🙂 Genau so ein Brot haben wir am Wochenende in unserer Kastenform gebacken. Und das ist richtig lecker geworden! Das Brot hat uns echt positiv überrascht, ursprünglich hatte ich erwartet […]
(Werbung – Links) Bei Haxen muß die Schwarte knusprig und das Fleisch butterzart sein, ansonsten schmeckt mir die einfach nicht. Diese labbrigen gekochten Eisbeine sind einfach nicht lecker! Haxe gehört gegrillt oder geschmort. Aus diesem Grunde mußten diese Haxen ca […]
(Werbung – Links) Aprikosenglaze zu Grillhähnchen? Ja, das paßt klasse! Zu leckeren Grillhähnchen an sich brauche ich hier ja keinem mehr viel erzählen, ich glaube es gibt kaum jemanden der die nicht mag! Klar, die schmecken auch von einem der […]