Bacon Bomb

Bacon Bomb

Portionen 5
Vorbereitungszeit 45 Minuten
Kochzeit 1 Stunde, 30 Minuten
Gesamtzeit 2 Stunden, 15 Minuten
Zubereitung Indirektes grillen, Smoken
bauchvoll.de Bauchvoll
Eine leckere Bacon Bomb! Indirekt gegrillt!

Zutaten

  • 500g Bacon
  • 1kg Gehacktes (Halb und halb)

Füllung

  • 250g Champigons (geschnitten)
  • 250g Paprika (geschnitten)
  • 250g Käse (geraspelt)

Bemerkung

Schmeckt einfach nur lecker! Pommes dazu und alles ist gut!

Vorbereitung

Vorbereiten
Schritt 1
Das Hack würzen. Dazu mischen wir es mit einem Ei, Salz, Pfeffer und Paprika! Alles sehr gut durchkneten! Dann die Masse auf Frischhaltefolie ausrollen! Das Hack sollte ca 1 cm dick sein,
Füllen
Schritt 2
Die Champignons, Paprika und den Käse in der Mitte der Hackfläche platzieren! Jetzt mithilfe der Folie eine Rolle daraus formen!
Flechten des Bacon Netzes
Schritt 3
Wer schonmal etwas geflochten hat, ist jetzt klar im Vorteil! 🙂 Wer nicht muß etwas üben! Flechtet ein Netz so wie es auf dem Foto zu sehen ist!
Grillen
Schritt 4
Die Bombe kommt für anderthalb Stunden auf den indirekt vorgeheizten Grill! Dannach sollte der Braten schön knusprig und eine Temperatur von 70° haben!
Menü

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