Dr Pepper BBQ Sauce


Dr Pepper BBQ Sauce

Portionen 11
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Kochzeit 11 Stunden, 30 Minuten
Gesamtzeit 11 Stunden, 40 Minuten
Zubereitung Gewürze/Rubs/Marinaden, Küche
bauchvoll.de Bauchvoll
Dr. Pepper BBQ Sauce schmeckt super zu allem gegrilltem und auch zu Pommes! Die Süße der Cola kommt hervorragend durch und verleiht dem Fleisch einen Hammergeschmack!

Zutaten

  • 4 Teelöffel Butter
  • 1 Zwiebel (kleingeschnitten)
  • 250ml Ketchup
  • 3 Teelöffel Tomatenmark
  • 350ml Dr Pepper Cola
  • 125ml Apfelessig
  • 80ml Worcestershire sauce
  • 125ml Brauner Zucker
  • 1 Teelöffel Chilipulver
  • 1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1 Teelöffel Salz

Vorbereitung

Schritt 1
Alle Zutaten in einem Topf bei mittlerer Hitze zum köcheln bringen und mit einem Stabmixer alle vorhandenen Stücke zerkleinern.
Schritt 2
Auf niedriger Hitze wird die Sauce noch anderthalb Stunden eingekocht bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.