Fisch Marinade mit Zitronen u Knoblauch


Fisch Marinade mit Zitronen u Knoblauch

Portionen 1
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitung Direktes Grillen, Gewürze/Rubs/Marinaden
bauchvoll.de Bauchvoll
Fischmarinade passend zu so ziemlich allen Fischsorten. Die Säure der Zitronen und der Knoblauch verleihen dem Fisch einen leckeren, leichten Geschmack.

Zutaten

  • 6 Zitronen (Auspressen und den Saft verwenden)
  • 4 Zehen Knoblauch (gepresst)
  • 150ml Weißwein
  • 130ml Olivenöl
  • 5 Esslöffel frische Petersilie (gehackt)
  • 1 Salz und Pfeffer (damit die Marinade abschmecken)

Vorbereitung

Schritt 1
Alle Zitronen auspressen und nur den Saft verwenden. Alles Zutaten zusammenkippen und gut durchrühren. Dir Marinade wird jetzt einfach über den Fisch gegebenen und dieser mindesten 3 Stunden darin mariniert. Schmeckt zu Lachs, Garnelen oder allen Weißfischsorten!

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