Herzen Chinesisch

Herzen Chinesisch

Portionen 2
Vorbereitungszeit 12 Stunden
Kochzeit 15 Minuten
Gesamtzeit 12 Stunden, 15 Minuten
Zubereitung Küche
bauchvoll.de Bauchvoll
Viele mögen keine Herzen, aber sie sind wirklich sehr lecker! Man muss sich nur etwas überwinden.

Zutaten

  • 500g Hühnerherzen
  • 1 bündel Frühlingszwiebeln (kleingeschnitten)
  • 2 Stücke Chili (kleingeschnitten)

Marinade

  • 0,5 esslöffel Sambal Olek
  • 2,5 Esslöffel Sojasauce
  • 1 teelöffel Salz
  • 1 esslöffel Honig

Vorbereitung

Schritt 1
Die Herzen waschen, und den Muskel oben abschneiden. Die Marinade zubereiten und die Herzen darin eine Nacht ziehen lassen.
Schritt 2
Am nächsten Tag die Herzen abgießen und die Sauce auffangen. Herzen in der Pfanne anbraten und Chili und Frühlingszwiebeln dazugeben.
Schritt 3
Jetzt kommt die Marinade dazu. Kurz aufkochen, dann 2 Minuten leicht köcheln lassen.
Schritt 4
Basmati Reis dazu und fertig ist eine leckeres Gericht! Hauptsache man mag Herzen!
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