Pulled Beef Rub

Pulled Beef Rub

Portionen 1
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Kochzeit 10 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Zubereitung Gewürze/Rubs/Marinaden
bauchvoll.de Bauchvoll
Dieser Rub verleiht Pulled Beef die richtige Würze! Natürlich könnt ihr damit auch alle anderen Rindfleischstücke wie Beef Brisket würzen!

Zutaten

  • 5 Esslöffel brauner Rohrzucker
  • 4 Esslöffel Paprika (rosenscharf)
  • 4 Teelöffel Senfpulver (Senfkörner selber mahlen geht auch!)
  • 4 Teelöffel Zwiebelpulver
  • 4 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 3 Teelöffel Basilikum
  • 2 Teelöffel Koriander
  • 2 Teelöffel Bohnenkraut
  • 2 Teelöffel Thymian
  • 2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 2 Teelöffel weisser Pfeffer
  • 2 Teelöffel feines Salz

Bemerkung

Die Menge Gewürz reicht für ca 5 kg Fleisch!

Vorbereitung

Schritt 1
Ihr braucht nur alle genannte Zutaten vermischen! 🙂
Menü

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