(Werbung – Links) Schützenburger – Was soll das denn sein? Hier die Auflösung! Am Wochenende hatte wir eine Radtour mit meiner Herrenschießgruppe vom Schützenverein. Aufgrund der aktuellen Situation konnten wir nicht in das Schützenhaus, somit ist das Ziel unser Garten […]
Burger
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(Werbung – Links) Fermentiertes Kraut, besser auch bekannt als Sauerkraut habe ich ja bereits vor ein paar Monaten hier vorgestellt. Auch da ist mein fermentiertes Kraut auf einem Burger gelandet. Damals ist es Weißkohl gewesen, heute eine Mischung aus Weiß […]
(Werbung – Links)Der CrispyChicken ist ja den meisten als leckerer Burger einer bekannten Burgerkette bekannt. 🙂 Mir schwebte da schon länger eine Idee um Kopf rum wie man diesen noch besser machen kann. Als Panade mußten ein paar Nachoreste herhalten! […]
(Werbung, Links) Burger bekommt ihr ja mittlerweile an jeder Straßenecke, daher habe auch ich bislang gedacht, ich hätte den besten Burger irgendwann schonmal mal gegessen. Aber weiter gefehlt, vor ein paar Tagen haben wir den bislang besten Burger gegessen! Neugierig […]
(Werbung aus Überzeugung) Was gehört für euch unbedingt auf einen guten Burger?? Wir haben da eine für uns neue Zutat und ein leckeres Getränk als Vorschlag. ;:-) Am Wochenende hatte wir einen Burger mit Rind, leckerem Bacon, in Öl frittierten […]
Werbung (Links) Sloppy Joes ist vermutlich vielen ein Begriff, wenn nicht werde ich das jetzt mit diesem Bericht hoffentlich ändern! Mit Sloppy Joes ist ein amerikanischer Imbiss aus Key West in Florida gemeint, in diesem wurde das gleichnamige Gericht zum […]
(Werbung, unbezahlte zwar aber muß ja markiert werden! ) Natürlich muss mein neuer Grill auch herhalten wenn Burger zubereitet werden sollen! In der Truhe lagerte immer noch eine Rolle dry aged Hack vom Red Heifer Rind und Currybuns. Beides hatte […]
Ganz oben auf meiner Liste steht schon lange Leberkäse im Dutch Oven selbst zu machen! Oft haben wir das aufgeschoben, am Wochenende ist es aber endlich soweit gewesen. Im Netz habe ich mehrere Grundrezepte für den Leberkäse gefunden. Ich habe […]
Ich hatte richtig Bock endlich mal wieder einen Burger zu grillen! Da wir aktuell eine echte Vorliebe für Avocados entwickelt haben, lag es auf der Hand den Burger mit Guacamole zu machen. In der Truhe schlummerte noch Rinderhack vom schottischen […]
Vor ein paar Wochen habe ich ja von unserem Wursten am Sonntag Nachmittag geschrieben und einen “Workshop” zum Thema Wursten veröffentlicht: (Wursten-Workshop). Bei dieser Gelegenheit haben wir auch ein paar Merguez Würste hergestellt. Normalerweise nimmt man für Merguez Lammfleisch, das […]