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Grill

Gemüsepaprika – Spitzpaprika mit Käse und reichlich Gemüse!

Warum kommt der Carsten uns jetzt mit Gemüse, die Grillsaison hat begonnen, wir wollen Grillfleisch! Das wird vermutlich bei einigen von euch der erste Gedanke gewesen sein! Allerdings gehört zu einem guten Stück Fleisch auch immer eine leckere Beilage. Erstens ist es gesund, zweitens freut sich eure Frau darüber und drittens habt ihr dann mehr  […]

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Grill

Avocados vom Grill – Die schnelle Vorspeise!

Ihr sucht noch eine leckere aber einfach und schnelle Vorspeise vom Grill? Dann habe ich heute genau das richtige für euch. Gegrillte Avocados mit etwas Salsa garniert sind einfach richtig lecker und in 5 Minuten fertig! Und ich muß sagen, optisch machen die grünen Avocados zusammen mit der roten Salsa auch richtig was her. Dank […]

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Grill

Grüne Mandeln vom Grill – Saisonale Beilage

Gestern bin ich in Meppen beim Akan-Market über grüne Mandeln gestolpert. Mit denen konnte ich ja so gar nichts anfangen. Also erstmal kurz den Inhaber interviewt wie man die so ißt und was das überhaupt genau ist. Grüne Mandeln werden im April gepflügt, also noch bevor die eigentliche Mandel ihre harte Schale entwickelt. Die sind […]

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Grill

Blumenkohl/Vegetarisch vom Grill? Ja, das geht und schmeckt!

Vegetarisch vom Grill? Ja, geht und schmeckt! Es wird wärmer und sonniger draußen! Damit ihr neben dem leckeren Bauchspeck und Würstchen auch was gesundes auf den Grill bekommt, habe ich heute für euch eine leckere und höchst simple Beilage! Ich glaube die wenigsten haben schonmal Blumenkohl gegrillt. Oder? Ich konnte mir das vorher auch nicht […]

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Grill

Total platt, crushed Potatoes!!!

Heute ist Beilagenzeit! Auch die müssen beim Essen bzw. Grillen sein. Erst mit einer guten Beilage ist ein Gericht komplett. Daher gab es gestern gab es „Crushed Potatoes!“ Das sind mit Schale gekochte Kartoffeln die leicht mit einem Stampfer plattgedrückt und dann mit Kofi, Olivenöl, Frühlingszwiebeln und Käse überbacken bzw gegrillt werden. Zu den Kartoffeln hatten wir […]