Pute


Eine Pute zu Thanksgiving sollte es werden, eine zum 2. Advent ist es schliesslich geworden! 🙂  Timing ist alles. Aber auch ein paar Wochen später kann man mit einer Pute den frühen Siedlern und Pionieren der USA gedenken. An diesem in den USA wichtigsten Familienfest gibt es traditionell eine Pute/Turkey auf […]

Pute aus der Apfelbrine! Low & Slow


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Mir ist mal wieder nach ein paar schönen Schaschlik gewesen. Also das neue Weber Schaschlik Set rausgekramt und eingeweiht! Und das nicht mit einem normalen Schaschlik, sondern Geflügel sollte es sein. Nach einigem Suchen und Überlegen kam mir dann die Idee Spieße mit drei verschiedenen Sorten Geflügel zu grillen.  Natürlich […]

Geflügelspieß: Ente, Pute und Hähnchen vereint!



Am 2. Weihnachtstag wurde natürlich auch gegrillt! Babypute vom Smoker hat es gegeben. Das kannten wir vorher noch nicht. Das vorweg, die Pute schmeckt sehr gut aus dem Smoker und bleib unglaublich saftig! 4,5 Stunden bei 120 Grad war diese 5,5 kg schwere Pute im Smoker! Nachmachen lohnt sich! Die […]

Babypute aus dem Smoker!!