Armadillo Eggs mit Jalapeno´s und Käse gefüllt sind vom Grill einfach superlecker!
Apfelrosen
Passen zu jeder Jahreszeit sind Apfelrosen mit Blätterteig und Vanillesauce. Natürlich kommt dieses leckere Dessert auch vom Grill. Indirekt ca 20 Minuten gegrillt!
Eine leckere Bacon Bomb! Indirekt gegrillt!
Bacon Donut
Bacon Donut sind eine leckere Süss deftige Knabberei vom Grill! Nach 30 min indirektem Grillen sind die leckeren Dinger bereits fertig!
Bacon Whiskey Keulen
Bacon Whiskey Keulen! Mehr Fingerfood geht nicht! Süß, scharf, umwickelt mit köstlichem Bacon sind diese Drums einfach unwiderstehlich für jedem Liebhaber von Fingerfood!
Bacon Wrapped Jalapenos
Die Schärfe der Jalapenos trifft hier auf eine leckere Käsemischung und knusprigen Bacon! Eine schnell zubereitete Beilage zu allen gegrillten Hauptgerichten!
Baconfilet
Einfach und lecker, das trifft auf diesen leckeren BaconMais vom Grill vollkommen zu! Mais und Bacon harmonieren perfekt miteinander!
Ein mit Basilikum, Tomaten und Mozarella gefüllter Nackenbraten direkt aus dem Smoker!
Bauch vom Bunten Bentheimer Landschwein!
Schokolade und Ingwer sind auch als Sauce eine perfekte Kombination. Kaffee und Pfeffer geben ihr noch den besonderen Kick!
BBQ Pickles sind eingelegte Gurken die mit Käse, Zwiebeln und Bacon gefüllt worden sind!
Ein klassische Beer Butt Chicken vom Grill!! Einfach nur lecker!!
Buffalo Wings mit leckerem Blauschimmelkäsedipp!!!
Die Brötchen sind super für Burger und Hot Dogs geeignet. Fluffig und doch fest genug um beim Essen nicht auseinander zu fallen.
Bacon ist ja in ziemlich jeder Variante eine Köstlichkeit! Dieser Candybacon ist da nicht anders! Der geschmolzene Zucker umhüllt den knusprigen Speck!
Eine ganz besondere Art der Zubereitung eines Hähnchens. Ungewöhnlich, aber super lecker!!
Chicken mediteran
Leckere Hähnchenbrüste vom Grill umwickelt mit knusprigem Bacon und gefüllt mit einer Mischung aus Oliven, getrockneten Tomaten, Zwiebeln und Salbei!
Chicken Muffins
Saftiges Oberschenkelfleisch verfeinert mit Bacon, Zwiebeln und Whiskey. Das ganze indirekt gegrillt und mit Pommes serviert! Perfekt!
Chicken Wings mit Käse, Chili und Zwiebeln zu überbacken ist schon abgefahren, schmeckt aber Superklasse!
Chickenwings mit Bier und Chips!! Lecker mariniert und indirekt gegrillt!
ChiliCheese Hackbraten mit Nachokruste und Käse gefüllt! Indirekt gegrillt!
ChiliCheeseBalls sind eine leckere Nascherei vom Grill! Die gehen immer!
Gestampfte Kartoffeln mit Käse überbacken! Ein leckere Beilage zu alle gegrillten Gerichten.
Ente vom Drehspieß
Gefüllte Ente vom Drehspieß ist eine ganz leckere Geschichte! Es muß nicht immer Hühnchen sein! Wobei ein Hähnchen in der gleichen Gewichtsklasse schon etwas mehr auf den Rippen hat.
Gänsebrust mit Granatapfelsauce
Passend zur Weihnachtszeit gibt es eine indirekt gegrillte Gänsebrust mit einer fruchtigen Granatapfelsauce. Eine komplette Gänsebrust reicht dabei für 2 Personen locker aus.
Tomaten vom Grill gehen immer! Zu jedem Gericht. Lecker!
Süsskartoffel und Kohlrabi paniert, mit weiterem Gemüse bepackt und dann im Grill überbacken sind eine echte Köstlichkeit.
Gemüsepaprika - Spitzpaprika mit Käse und Gemüse
Gemüsepaprika vom Grill - Spitzpaprika gefüllt mit Käse und verschiedenen Gemüsesorten!
Gooducken
Von einem Turducken haben viele ja schonmal gehört, bei und gab es jetzt einen Gooseducken. Statt einer Pute haben wir also eine Gans genommen! Das ganze braucht etwas Vorbereitung, es lohnt sich aber allemal!
Grillhähnchen am Spieß gegrillt. Gefüllt mit Zitronen, Knoblauch und frischen Kräutern!
Indirekt gegrillte Hähnchenbrüste mit einer köstlichen Avocadofüllung und leckerem Bacon umwickelt! Lecker, leicht und einfach gemacht!
Wings mit Honig! Ein geniale Kombination. Ausprobieren!
Kaninchen auf Kanarische Art gegrillt! Es wurde vorher in einer kanarischen Marinade eingelegt und dann indirekt in der Marinade gegrillt.
Gebackener Knoblauch ist die Hammerbeilage für Knofilovers! Allerdings solltet ihr andere Menschen danach 2 Tage lang aus dem Weg gehen! Für Vampire ist das auch nichts.
Kotelettkrone
Für überraschte Gesichter bei euren Freunde sorgt ihr mit diesem "kleinen" Gericht! Eine komplette Kotelettkrone bekommt man nicht alle Tage zu sehen!
Lammkarree
Zartes Lammkarree mit Rosmarin u Knoblauch mariniert, dann direkt angegrillt und indirekt bis 55° fertiggegrillt. Herrlich saftig und zart!
Die Melonenpizza eignet sich hervorragend als Nachspeise nach dem Grillen. Damit könnt ihr perfekt die restliche Glut ausnutzen!
Pulled Chicken
Pulled Chicken ist eine sehr leckere Alternative zu normalem Pulled Pork. Gerade dann wenn man wenig Zeit hat!
Ribs in Ahornsirupmarinade
Diese Ribs sind eine Nacht in einer Marinade mit Ahornsirup mariniert und erhalten dadurch ihr herrlich süßliche Note. Die Zubereitung im Smoker verleiht den Ribs noch die dazu passende rauchige Note!
Zarte Ribs mit einer Blaubeer BBQ Sauce direkt aus dem Smoker! Das Fleisch fällt vom Knochen, die Sauce gibt eine fruchtige Note zu den rauchigen Ribs!
Ribs mit Hoisin Orangensauce!
Saftig, süß, klebrig und rauchig, damit sind diese Ribs mit einer Hoisin Orangen Sauce schon sehr gut beschrieben. Eine der besten Varianten die ich bislang probiert habe!
Rinderbraten kennen die meisten nur geschmort oder? Es geht aber auch anders wie ihr hier sehen könnt. Voraussetzung dafür ist allerdings ein Stücke Braten von einem guten Tier. Die normalen Supermarktbraten sollte ihr weiterhin schmoren. Bei meinem Rinderbraten handelte es sich um ein Stück im irischen Hochlandrind das hier um die Ecke aufgezogen worden ist. Es hatte genug Zeit auf einer Weide um zu wachsen, ist also nicht gemästet worden um möglichst schnell auf den Teller zu kommen.
Saltimbocca-Involtini
Zu Involtini gerolltes Saltimbocca gegrillt und mit Blauschimmelkäse verfeinert! Richtig lecker!
Leckerer Seelachs auf Gemüse, gegrillt in Backpapier.
Smokey Jerkwings
Die besten Wings kommen einfach aus dem Smoker! Saftig, rauchig und mit der Jerksauce schön scharf!
Herrliche Chickenwings vom Grill mit leckere Knoblauch Ingwersauce! Am besten alle Wings in eine Schale geben, die Sauce darüber verteilen und genießen!
Wings mit Thai Curry Sauce
Eine leckere und unkomplizierte Sauce die hervorragend zu knusprig gegrillten Chickenwings passt!
Rinderzunge erst gekocht, dann indirekt gegrillt mit salzigen Gurken, Tomaten und Creme Fraiche in herrliche Wraps gewickelt.