(Werbung – Link und Produkte) Leber auf dem Teller ist ja nicht für jeden etwas, bei uns wird die zum Beispiel nur von mir gegessen. Also hab ich die gegrillte Leber an einem „Strohwitwer“-Abend auf den Grill gelegt. Da Leber […]
(Werbung, Links enthalten) Endlich ist das Wetter wieder perfekt für leckere Schmorgerichte aus dem Dutch Oven! Wir fangen an mit Schaschlik!! Gibt es jemanden der Schaschlik nicht mag? Wohl kaum, es sei denn der Koch hat sehniges Fleisch genommen, dann […]
Ich melde mich mit einem zarten Wildschweinrücken aus dem Urlaub zurück! 🙂 Passen dazu habe ich mir etwas Besonderes vorgenommen: einen saftigen Wildschweinrücken, der auf dem Grill zu einem wahren Geschmackserlebnis wurde. In diesem Beitrag teile ich meine Erfahrungen und […]
Heute krame ich mal einen 10 Jahre alten Klassiker aus dem Archiv! Dank Tim vom Charcoal-Street BBQ e.v. habe ich wieder Zugriff auf 3 weitere Rezepte. Er hatte sich diese vor Jahren gespeichert. Jetzt hat er mir die per Mail […]