Bärlauchpaste
Portionen | 1 |
Vorbereitungszeit | 15 Minuten |
Zubereitung | Beilagen, Küche |
bauchvoll.de | Bauchvoll |
Zutaten
- 150g Bärlauch
- 2 Esslöffel Öl
- 1 teelöffel Salz
Vorbereitung
Schritt 1 | |
Den Bärlauch abwaschen und trocknen lassen. Die Stiele abschneiden und die Blätter zusammen mit 2 EL ÖL und einem 1 TL Salz pürieren. Dannach abschmecken, eventuell nachsalzen. | |
Schritt 2 | |
Gebt die Paste in ein sauberes Glas. Noch etwas Öl dazugeben damit die Paste von Öl bedeckt ist. Dann hält sie sich bis zu einem Jahr im Kühlschrank! |