Kartoffeleintopf
Rezept drucken| Portionen | 4 |
| Vorbereitungszeit | 15 Minuten |
| Kochzeit | 1 Stunde, 30 Minuten |
| Gesamtzeit | 1 Stunde, 45 Minuten |
| Zubereitung | Dutch Oven |
| bauchvoll.de | Bauchvoll |
Leckerer Kartoffeleintopf mit weissen Bohnen, Wurst und Kassler aus dem Dutch Oven. Genau richtig für die kalten Wintertage.
Zutaten
- 8 Stücke mittelgroße Kartoffeln (in Würfel geschnitten)
- 1 Kleine Dose weisse Bohnen (Die weichen in der Dose)
- 1 Bündel Suppengrün (kleingeschnitten)
- 3 Stück Lorbeerblätter
- 2-3 Stücke Würstchen (geräuchert oder luftgetrocknet, wie ihr wollt.)
- 2 Scheiben durchwachsenen Kassler (in Würfel geschnitten)
- 1l Brühe
Vorbereitung
| Schritt 1 | |
 | Zuerst die Kartoffeln würfeln, das Suppengrün kleinschneiden und die Bohnen abgiessen. |
| Schritt 2 | |
 | Alle Zutaten ein den Dutch Oven geben, unten 7 und oben 12 Briketts legen und alles so lange köcheln lassen bis die Kohlen fast ganz heruntergebrannt sind. Gelegentlich um rühren. Zum Schluß alles mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
