Kürbisbrot
Vorbereitungszeit | 1 Stunde, 45 Minuten |
Kochzeit | 1 Stunde, 15 Minuten |
Gesamtzeit | 3 Stunden |
Zubereitung | Dutch Oven, Küche |
bauchvoll.de | Bauchvoll |
Kürbisbrot aus der Petromax Kastenform! Das Brot bekommt durch den Hokkaidokürbis seine unglaublich intensive gelbe Farbe. Es schmeckt hervorragend belegt mit Käse!
Zutaten
- 1 stück Kürbis (Hokaido) (Ihr braucht 750 gr Fruchtfleisch für das Kürbisbrot)
- 25g Butter
- 20g frische Hefe
- 100ml Milch
- 350g Dinkelmehl 630
- 400g Weizenmehl 1050
- 3 Teelöffel Salz
- 4 Zweige Thymian
- 1 teelöffel Zucker
- 4 Esslöffel Olivenöl