Laugenbrioche Buns
Laugenbrioche Buns! Hervorragend für Burger alle Art oder einfach zum Frühstück!
Zutaten
- 500g Mehl Typ 550
- 250ml warme Vollmilch
- 100g Butter
- 20g frische Hefe
- 40g Rohrzucker
- 10g Salz
- 1 Ei
- z.B. 1Sesam (zum bestreuen)
Laugenbad
- 1l Wasser
- 50g Kaiser-Natron