Marinade für Entenbrust
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| Portionen | 1 |
| Vorbereitungszeit | 10 Minuten |
| Zubereitung | Gewürze/Rubs/Marinaden |
| bauchvoll.de | Bauchvoll.de |
Zutaten
- 1/4 teelöffel gemahlenen Pfeffer
- 15g Ingwer (fein gerieben, wer es schärer möchte, nimmt mehr)
- 2 Esslöffel Pflaumenmarmelade
- 1 esslöffel Sojasauce
- 1 Salz und Pfeffer (zum Abschmecken)
Vorbereitung
| Schritt 1 | |
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| Einfach wie eine Marinade eben ist, gebt ihr alle Zutaten zusammen in einen Topf und mischt alles gut durch. Sollte es euch zu sehr nach Sojasauce schmecken, verdünnt etwas mit Wasser oder gebt mehr Pflaume dazu. Das Fleisch mit der Marinade bedecken und eine Nacht ziehen lassen. |
