Zwiebelkaninchen
Rezept drucken| Portionen | 4 |
| Vorbereitungszeit | 30 Minuten |
| Kochzeit | 2 Stunden |
| Gesamtzeit | 2 Stunden, 30 Minuten |
| Zubereitung | Dutch Oven |
| bauchvoll.de | Bauchvoll |
Zutaten
- 1 stück Kanninchen (zerlegt)
- 1kg Zwiebeln (in Ringe geschnitten)
- 250g Speck (angebraten)
- 3 Zweige Thymian
- 250ml Weisswein
Vorbereitung
| Schritt 1 | |
| Das Kaninchen in mehrere Teile zerlegen, pfeffern und salzen. Alles in einer Pfanne braun anbraten! | |
| Schritt 2 | |
| Das Fleisch in den DO legen und die Zwieblen auf das Kaninchen legen und 1 Stunde ziehen lassen. Nach der Stunde kommt angebratener Speck, der Thymian sowie der Weisswein dazu, Den Deckel schliessen und eine weitere Stunde bei mittlerer Hitze schmoren. | |
| Schritt 3 | |
| Das Kaninchen ist superzart! Schmeckt klasse zu Nudeln! | |
