Weiter geht es mit dem Ausbau meiner Outdoorküche (Baubericht Teil 1 und Update zur Outdoorküche) ! Mich hat es immer gestört das Regen und Laub in die Küche gewehrt worden sind. Etwas dauerhaft dort stehen zu lassen ist nicht möglich gewesen, […]
Grillen
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Ihr sucht noch eine leckere aber einfach und schnelle Vorspeise vom Grill? Dann habe ich heute genau das richtige für euch. Gegrillte Avocados mit etwas Salsa garniert sind einfach richtig lecker und in 5 Minuten fertig! Und ich muß sagen, […]
Gestern durfte meine neue Gussplatte endlich ran! Zur Einweihung gab es eine Lachsforelle und eine normale Forelle. Beide Fische habe ich aussen mit Flammlachsgewürz gewürzt. In die Bauchhöhlen habe ich neben ein paar Zitronenscheiben und etwas Salz auch einige Kräuter wie Petersilie, Thymian […]
Heute dreht sich alles um die Kunst des Holzbackofenhähnchens. Wenn es um kulinarische Abenteuer geht, gibt es nichts Besseres als ein knuspriges Hähnchen, das im Holzbackofen zubereitet wurde. Dieser Beitrag wird dir das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen und dich […]
(Werbung – Produkte, Links) In der beliebten Zeichentrickserie “Bob’s Burgers” hat jede Burger-Kreation eine einzigartige Geschichte und einen besonderen Charme. Der “Herr der Zwiebelringe Burger” ist eine Hommage an den berühmten Roman “Der Herr der Ringe” und verspricht ein episch […]
Heute möchte ich euch auf meiner Foodblog-Seite “Bauchvoll.de” eine ganz besondere Delikatesse vorstellen: Meine selbstgemachte Rote Zwiebelmarmelade mit einem verführerischen Hauch von Whiskey. Diese köstliche Kreation vereint süße und herzhafte Aromen auf eine einzigartige Weise und ist vielseitig einsetzbar. […]
Habt ihr schonmal frische Bratwurst in Cider geschmort? Wenn nicht, solltet ihr das unbedingt nachholen! Ich hatte noch ein paar selbsgemachte Würstchen in der Truhe. Zum Grillen waren die irgendwie nicht geeignet, das Rezept das wir hatten hat sich um […]
(Werbung-Produkte zu erkennen) Chickwings! 🙂 Ich mag diese Teile einfach unheimlich gerne und in allen Varianten. Daher kommen hier auch immer und immer wieder neue Rezepte mit Chickenwings. Heute ist dann mal der Wok dran gewesen, eine ganze Zeit hatte […]
Es ist wieder Zeit für leckeren Skrei, in Deutschland auch bekannt als Winterkabeljau. Diesen bekommt ihr nur in den Wintermonaten, maximal bis Ostern. Aber was ist ein Skrei und was macht Ihn so besonders? Wenn der Kabeljau 5 Jahre alt […]
(Werbung – Links) ChiliCheeseBalls sind ja aufmerksamen Lesern hier bekannt. Die Dinger sind ja einfach immer lecker! Jetzt habe ich die nächste “Ausbaustufe” gegrillt. 🙂 Im Inneren eine frisch geerntete Chilischote gefüllt mit leckerem Käse und eingewickelt in Hackfleisch! Soweit […]