2-3 Spieße Es geht auch ohne indem ihr direkt auf dem Rost grillt
1 Grill
Zutaten
1kgHähnchenfleischIch hatte ausgelöste Oberschenkel
3Knoblauchzehen
40grIngwer
250grJoghurt
1ELZitronensaft
3ELTandoorigewürzFertig gemischt kaufen oder selber mischen
Anleitungen
Knoblauch und Ingwer kleinhacken und mit den restlichen Zutaten (bis auf das Fleisch) vermischen und gut verrühren. Das Hähnchenfleisch mit der Sauce vermischen und einen Tag marinieren.
Das Fleisch aus der Marinade nehmen und auf die Spieße stecken. Den Grill für direktes Grillen mit hoher Hitze vorbereiten. Die Spieße von jeder Seite grillen bis eine dunkle Kruste entsteht. Durch den Joghurt verbrennt das Fleisch nicht sondern schmeckt dunkel und knusprig erst richtig lecker! :-) Dazu passen Pommes hervorragend. Reis geht aber auch :-) Einfach und lecker das ganze!