Chicken Marbella
Ingredients
- 2 EL Oregano Sauce
- 8 Zehen Knoblauch Saice
- 1 TL schwarzer Pfeffer gemahlen
- 1/2 TL Chayenne Pfeffer
- 4 Lorbeerblätter Sauce
- 100 ml Rotweinessig Sauce
- 50 ml Olivenöl
- 12 Stück Chickenwings oder Brust (Wir hatten beides)
- 100 gr grüne Oliven
- 100 gr getrocknete Pflaumen
- 15 gr Kapern
- 100 ml Weißwein Sauce
- 50 gr brauner Zucker Sauce
- 50 Gr Petersilie kleingeschnitten
Instructions
- Die Zubereitung ist richtig easy. Verteilt das Hähnchen in der Auflaufform oder Dutch Oven. Alle Zutaten für die Sauce gut durchmischen und das Fleisch damit übergiessen. Gebt die Restlichen Zutaten wie Oliven, Pflaumen und Kapern dazu.
- Jetzt kommt alles für ca 2 Stunden auf den Grill. Alle halbe Stunden das Hähnchenfleisch mit der Flüssigkeit übergießen. Am Ende ist das Fleisch butterzart und die Sauce dank der Pflaumen einfach köstlich. :-)
