Es ist endlich soweit, meine selbstangebauten Jalapenos sind reif für die Ernte! Zeit die Vorräte wieder aufzustocken damit die Jalapenos und ich gut über den Winter kommen. Daher habe ich mich erneut für die eingelegte Variante entschieden, die hat mir im Gegensatz zur getrockneten oder eingefrorenen am besten gefallen.
Ein paar frische habe ich mir aber doch zur Seite gelegt um ein paar Amadillo Eggs zu grillen. Die sauer eingelegten nutze ich gerne für ChiliCheeseBalls, auf Pizza, oder bei überbackenen Wings.
Hier nur ein paar Bilder von den Jalapenos, unter dem Bericht findet ihr dann wie üblich das Rezept!
Sehr lecker die sauer eingelegten Jalapeno
