Wir lieben es ja Bifteki beim Griechen zu essen! Scharf angegrilltes Hack mit lecker geschmolzenem Käse, Zwiebeln und Knobisauce, einfach köstlich. Aber Hackfleisch kann man ja mit vielen leckeren Dingen füllen…! Da wir noch ein paar mexikanisch anmutende Reste zuhause […]
Heute gibt es mal nichts vom Grill oder aus dem Holzbackofen! 🙂 Gebeizter Lach steht diesmal an! Lange habe ich selber gebeizten Lachs auf meiner Liste gehabt und immer wieder verschoben? Warum? Ich habe ehrlich keine Ahnung. Lachs zu beizen […]
Ostern ist nicht nur eine Zeit der Besinnung und des Zusammenseins, sondern auch eine Zeit, um kulinarische Köstlichkeiten zu genießen. Dieses Jahr haben wir hier auf www.bauchvoll.de ein ganz besonderes Osterrezept für euch vorbereitet: Eine saftige Lammkeule, perfekt zubereitet im […]
Noch ist Winter, als auch noch Saison für leckere Kohleintöpfe aus dem Dutch Oven! Diese sind easy gekocht, schmecken super und sind auch noch gesund. Neulich haben wir einen Kohleintopf mit einer Ladung Bacon und Mettenden gekocht. An der überschaubaren […]
Ein Grillrezept, das mit einer geheimen Zutat glänzt: Hähnchen Marbella mit saftigen getrockneten Pflaumen. Dieses unkomplizierte Gericht wird nicht direkt auf dem Grillrost zubereitet, sondern in einer Auflaufform, um das Hähnchen besonders zart und saftig zu machen. Für dieses Geschmackserlebnis […]
Fällt dieser Bericht unter Werbung wenn ich das Fleisch und den Rub normal gekauft und nichts dafür bekommen habe? Keine Ahnung, aber jetzt ist es als solche zu erkennen. Oder kann mir das jemand von euch beantworten? Ich verlinke in diesem Bericht […]
Neben Gyros und Zatziki gehört Bifteki für mich zu einem Besuch beim Griechen einfach dazu! Die Mischung aus Rinderhack, Zwiebeln und Schafskäse schmeckt einfach nur klasse. Bifteki selber zu machen ist aber keine Hexerei, einfach schnell und lecker passt hier […]
