**Genussvolle Crushed Potatoes vom Grill – Ein Rezept für Feinschmecker**
Wenn es um das Grillen geht, denken viele sofort an klassische Grillwürste oder saftige Steaks. Doch wer sagt, dass man beim Grillen nicht auch mit Beilagen experimentieren kann? Heute möchte ich euch ein ganz besonderes Rezept vorstellen: Crushed Potatoes, die auf der Fireplate gegrillt wurden. Diese leckere Beilage ergänzt perfekt mein Surf n Turf Steak und sorgt für ein geschmackliches Highlight auf jedem Grillabend.
Zunächst habe ich die Kartoffeln in Salzwasser vorgekocht, bis sie weich waren, aber noch ihre Form behielten. Anschließend ließen sich die Kartoffeln leicht platt drücken – ich habe dazu einfach ein Brettchen verwendet. Das Ziel war es, die Oberfläche der Kartoffeln zu vergrößern, damit sie beim Grillen schön knusprig werden.
Die plattgedrückten Kartoffeln habe ich dann auf die vorgeheizte Grillplatte gelegt. Dabei habe ich großzügig mit geriebenem Käse und knusprig gebratenem Speck bestreut. Der Käse schmolz beim Grillen und bildete eine leckere, goldene Kruste, während der Speck für einen herzhaften Geschmack sorgte. Ich grillte die Kartoffeln bei mittlerer Hitze, bis sie schön knusprig waren und sich die Aromen der Beilage wunderbar entfalten konnten. Der gesamte Grillprozess dauerte etwa 15 bis 20 Minuten – ein geringer Aufwand für einen unglaublichen Geschmack!
Diese Crushed Potatoes harmonieren perfekt mit einem saftigen Surf n Turf Steak. Die Kombination aus zartem Rind- und aromatischem Meeresfrüchte machte dieses Grillgericht zu einem wahren Erlebnis. Die kräftigen Aromen des Gerichts ergänzen sich ideal und bringen frischen Wind auf jeden Grillabend.
Also, wenn ihr das nächste Mal euer Grillfeuer entfacht, vergesst nicht, den Fokus nicht nur auf das Hauptgericht zu legen, sondern auch auf die Beilagen. Diese Crushed Potatoes sind nicht nur einfach zuzubereiten, sie überzeugen auch durch ihren herzhaften Geschmack und die knusprige Textur. Ihr werdet sie lieben! Schaut für weitere köstliche Ideen auf meinem Foodblog www.bauchvoll.de vorbei und lasst euch inspirieren! Guten Appetit!
Schaut euch den Käse an! 🙂 Wie knusprig der ist!
