Saftiges Hähnchen Marbella mit dem besonderen Touch

Ein Grillrezept, das mit einer geheimen Zutat glänzt: Hähnchen Marbella mit saftigen getrockneten Pflaumen. Dieses unkomplizierte Gericht wird nicht direkt auf dem Grillrost zubereitet, sondern in einer Auflaufform, um das Hähnchen besonders zart und saftig zu machen.

Für dieses Geschmackserlebnis werden frisches Hähnchenfleisch, Oliven, Kapern, mediterrane Gewürze und als Geheimtipp getrocknete Pflaumen benötigt. Die Vorbereitung ist simpel: Das Hähnchen wird großzügig mariniert und gemeinsam mit den getrockneten Pflaumen in die Auflaufform platziert, die dann auf den Grill wandert.

Während das Hähnchen auf dem Grill langsam gart, entfaltet sich der einzigartige Touch der getrockneten Pflaumen. Die süßlichen Aromen vermischen sich mit den herzhaften Gewürzen, um dem Hähnchen Marbella eine Geschmackstiefe zu verleihen, die seinesgleichen sucht.

Die Auflaufform spielt dabei eine entscheidende Rolle: Sie sorgt nicht nur für eine gleichmäßige Garung, sondern fängt auch die köstlichen Säfte auf. Die resultierende Sauce, angereichert mit dem Geschmack der Pflaumen, ist das Highlight dieses Grillgerichts.

Das Grillen in der Auflaufform mit getrockneten Pflaumen macht nicht nur das Hähnchen saftig, sondern verleiht dem Gericht auch eine unverkennbare Note. Das Ergebnis ist ein Grillgenuss, der durch die süß-herzhaften Aromen der Pflaumen jeden Gaumen verführt.

Hähnchen Marbella mit getrockneten Pflaumen ist die perfekte Wahl für alle, die auf der Suche nach einem einfachen und dennoch raffinierten Grillgericht sind. Genießen Sie dieses kulinarische Highlight und lassen Sie sich vom einzigartigen Geschmackserlebnis begeistern. Ihr Bauch wird es Ihnen danken.

Chicken Marbella

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Ingredients

  

• 2 EL Oregano Sauce
• 8 Zehen Knoblauch Saice
• 1 TL schwarzer Pfeffer gemahlen
• 1/2 TL Chayenne Pfeffer
• 4 Lorbeerblätter Sauce
• 100 ml Rotweinessig Sauce
• 50 ml Olivenöl
• 12 Stück Chickenwings oder Brust (Wir hatten beides)
• 100 gr grüne Oliven
• 100 gr getrocknete Pflaumen
• 15 gr Kapern
• 100 ml Weißwein Sauce
• 50 gr brauner Zucker Sauce
• 50 Gr Petersilie kleingeschnitten

Instructions

 

• Die Zubereitung ist richtig easy. Verteilt das Hähnchen in der Auflaufform oder Dutch Oven. Alle Zutaten für die Sauce gut durchmischen und das Fleisch damit übergiessen. Gebt die Restlichen Zutaten wie Oliven, Pflaumen und Kapern dazu.
  
• Jetzt kommt alles für ca 2 Stunden auf den Grill. Alle halbe Stunden das Hähnchenfleisch mit der Flüssigkeit übergießen. Am Ende ist das Fleisch butterzart und die Sauce dank der Pflaumen einfach köstlich. 🙂