Auf der Suche nach einer neuen, aufregenden Sauce für dein Grillgut? Unsere selbstgemachte Chakalaka Chilisauce ist genau das Richtige für alle, die den ultimativen Kick suchen! Mit 500 g frischen Chilis zubereitet, bietet diese Sauce eine unglaubliche Schärfe, die perfekt […]
Bauchvoll
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Schonmal Rippchen vom Kalb auf dem Grill gehabt? Diese Kalbsrippen sind ein gutes Mittelmaß zwischen Schweine und Rinderrippen. Etwas mehr Fleisch als beim Schwein und weniger große Knochen und Fett als beim Rind. Selbst geschmacklich würde ich das Fleisch dazwischen […]
Bei dem Lammhändler meines Vertrauens habe ich einen wunderbaren Lammrücken erstanden, dieser sah in der Auslage schon richtig super aus, vorbeigehen unmöglich sag ich euch! Jetzt fehlte mir nur noch ein Rezept, zum Glück habe ich vor einiger Zeit ein […]
**Genussvolle Crushed Potatoes vom Grill – Ein Rezept für Feinschmecker**Wenn es um das Grillen geht, denken viele sofort an klassische Grillwürste oder saftige Steaks. Doch wer sagt, dass man beim Grillen nicht auch mit Beilagen experimentieren kann? Heute möchte ich […]
Wir lieben es ja Bifteki beim Griechen zu essen! Scharf angegrilltes Hack mit lecker geschmolzenem Käse, Zwiebeln und Knobisauce, einfach köstlich. Aber Hackfleisch kann man ja mit vielen leckeren Dingen füllen…! Da wir noch ein paar mexikanisch anmutende Reste zuhause […]
Ostern ist nicht nur eine Zeit der Besinnung und des Zusammenseins, sondern auch eine Zeit, um kulinarische Köstlichkeiten zu genießen. Dieses Jahr haben wir hier auf www.bauchvoll.de ein ganz besonderes Osterrezept für euch vorbereitet: Eine saftige Lammkeule, perfekt zubereitet im […]
Noch ist Winter, als auch noch Saison für leckere Kohleintöpfe aus dem Dutch Oven! Diese sind easy gekocht, schmecken super und sind auch noch gesund. Neulich haben wir einen Kohleintopf mit einer Ladung Bacon und Mettenden gekocht. An der überschaubaren […]
Ein Grillrezept, das mit einer geheimen Zutat glänzt: Hähnchen Marbella mit saftigen getrockneten Pflaumen. Dieses unkomplizierte Gericht wird nicht direkt auf dem Grillrost zubereitet, sondern in einer Auflaufform, um das Hähnchen besonders zart und saftig zu machen. Für dieses Geschmackserlebnis […]
